Pada beberapa produk susu seperti susu formula ada yang mengandung maltodextrin. Maltodextrin diketahui sebagai salah satu zat tambahan yang sering digunakan sebagai pengental, pengawet, atau pemanis dalam makanan dan minuman kemasan. Lantas amankah zat maltodextrin dikonsumsi anak anak?
Terkait hal ini, Ahli gizi masyarakat Dr. dr. Tan Shot Yen, M.Hum beri tanggapan. Ia menjelaskan jika maltodextrin memang bagian dari senyawa kimia yang dipakai sebagai penambahan rasa manis. Menurutnya zat kimia ini tidak bisa membawa dampak yang tidak baik.
"Nah, kita tahu dari berbagai publikasi, anda bisa buka juga di Google, bahwa Maltodextrin itu buat orang dewasa aja nggak baik. Apalagi buat anak anak," tegasnya pada media briefing Begini Kata kata Pemain Arema FC Seusai Menumbangkan Bali United di Piala Presiden 2024 Suryamalang.com Cari Sosok Lebih Kuat dari Khofifah untuk Pilgub Jatim 2024, Begini Kata PKB Soal Marzuki Mustamar Surya.co.id
"Sebetulnya kita mau bicara aman atau tidak, saya bakal bicara dengan kata tidak aman," sambungnya. Namun menurut dr Tan sejauh ini para produsen tetap mempertahankan maltodextrin dan beralasan masih di bawah dosis maksimal. "Kita tuh dikit banget loh, kita nggak sebanyak yang kamu bayangkan. Biasanya mereka akan berlindung di bawah dosis maksimal," lanjutnya.
Namun menurut dr Tan sama saja, zat ini merupakan tambahan gula. Tambahan gula pada makanan tidak baik diberikan pada anak. Artikel ini merupakan bagian dari
KG Media. Ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.
